Anadolu’nun Lezzeti Zeytinyağında

Mitolojide adı geçen, Helenistik dönemde ağacının kesilmesi insan öldürmekle eş sayılan, oruçların onunla açıldığı, insanlık tarihine tanıklık etmiş kutsal bir şifa: Zeytin.

Zeytinle dostluğumuz, Ege’nin şirin ilçesi Akhisar’ın Selçikli Köyü’nde başladı. 1976’dan bu yana geleneksel satışla sürdürdüğümüz yolculuğumuza, 2016’da internet satışlarını ekledik.

Instagram üzerinden satış yaptığımız bir dönemde bir müşterimizin şu sözleri bize ilham verdi: "Sadece zeytinyağının güzelliğini değil, Anadolu’nun sıcaklığını da hissediyoruz Halil Bey." İşte bu ifade markamızın doğuşuna vesile oldu.

Bugün “Halil Bey” olarak butik zeytinyağcılık anlayışıyla başladığımız bu şifa yolculuğunda, sofralarınıza en doğal ve en lezzetli zeytinyağını ulaştırmaya devam ediyoruz. Kendi soframızda ne varsa, size de aynısını gönderiyoruz.

Zeytin, dalından düştüğü andan itibaren fermente olmaya başlar. Kaliteli bir zeytinyağı için zeytinler elle hasat edilir ve 24 saat içinde soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Yarı yeşil, yarı alaca hasat edilen Gemlik zeytinleriyle sofralık kaliteyi fenoller, E vitamini ve aroma ile buluşturuyoruz.

Tüketicimizin alıştığı kaliteyi korumak adına üretimin her aşamasını titizlikle kontrol ediyoruz. Hedefimiz, butik bir işletme olarak uluslararası ödüllerle bu kaliteyi taçlandırmak.

Biz, doğanın tüm mucizelerini barındıran Ege’nin bereketli topraklarında özenle üretmeye devam ederken; sizlerin de daima sağlıkla kalmasını diliyoruz.